■銀座の麺屋詳細

【銀座麺】香味徳 →三色同刻


【銀座麺】とは銀座ファミリー麻雀教室の正弘が銀座の麺屋さんを麻雀に例えて紹介します。

個人的な偏見も含まれますので、真に受けずに遊びと思って楽しんでください!

 

今回はなんと、鳥取県のご当地グルメ 牛骨ラーメン『香味徳』さんです!

創業60年の牛骨ラーメンの老舗『香味徳』さん、牛骨をベースに独特の製法で作られたスープは

地元鳥取県では老若男女に親しまれる味として、鳥取県ご当地グルメに認定されています。

 

香味徳さんの入口の画僧

 

え?!豚骨ラーメンじゃなくて、牛骨ラーメン??

僕も最初の印象はこうでした。

ますます気になって、早速行った記憶があります(笑)

 

 

牛骨ラーメン「香味徳」 香味徳ラーメン 650円

≪ 牛骨ラーメン「香味徳」 香味徳ラーメン 650円 ≫

 

澄んだスープは甘みも上品で非常に美味しいです。
牛骨というよりは牛脂の香りの方が近いです。
出汁の旨味が口いっぱいに広がります。
僕はこのスープはとても好きです。
少しオイリーなのですが粒こしょうが脂っこさをしっかり中和してます。

 

牛骨ラーメン「香味徳」 醤油ラーメン

≪ 牛骨ラーメン「香味徳」 醤油ラーメン  650円 ≫

 

牛骨醤油ラーメンも美味しかったです。
こちらの方が食べやすいかもしれませんが、僕は前出の香味徳ラーメンの方が好きです。

 

 麻雀で例えると『三色同刻』!

この澄み切った牛骨スープはとても好きです。
ただ僕にはちょっとオイリーで粒胡椒も多いです。
胡椒に関しては正直少し辛さを感じるくらいです。
というわけで麻雀に例えると単純な役でありながら、
実際にあがるとなるとちょっとクセがある『三色同刻』にそっくりです。

 

 

 

牛骨ラーメン 『香味徳』

 

 公式ホームページ: 香味徳.com/

 住所: 東京都中央区銀座1-13-6

 電話番号: 03-3561-5190

 営業時間: 11:00~23:00(LO22:30)

 メニュー:
   香味徳ラーメン 700円
   醤油ラーメン 700円
   魚介牛骨つけ麺 850円
   味噌ラーメン 800円
   牛骨担々麺 700円
   香味徳白 700円
   明太子ごはん 300円
   チャーシューごはん 300円
   玉子ごはん 300円

 

 

麻雀を通じて、より心豊かな人生に!

銀座ファミリー麻雀教室  林正弘

※銀座ファミリー麻雀教室は年中無休です!

≪火曜日と金曜日の勉強会テーマのご案内≫

【平成30年 12月】
 火曜日朝10時から 複雑な待ちもスッキリ!多面待ち講座
 金曜日朝10時から 複雑な符計算の練習
 毎週 日・火・金曜日 午後1~4時 初心者・麻雀の基本の勉強会
 毎週水曜日 朝10時から1時間レッスン

【平成31年 1月】
 火曜日朝10時から 速いリーチには秘密が!上級者の切り方
 金曜日朝10時から 点数計算の基本の「き」!
 毎週 日・火・金曜日 午後1~4時 初心者・麻雀の基本の勉強会
 毎週水曜日 朝10時から1時間レッスン

※予約不要 料金は1日の料金で受講できます
※午後からは基本練習勉強会の他、ゲームに参加できます
※勉強会の年間予定表はこちらから
http://yutakanajinsei.com/info/13215/


≪平成30年のイベント案内≫
 12月 9日(日) 第136回定例麻雀大会【要予約】
   ※大会当日は勉強会はお休みとなります
 12月30日~1月2日 年末年始休み

≪平成31年のイベント案内≫ 
 1月1~2日 年始休み
 1月3日(木) お年賀&振る舞い酒
 1月4日以降 平常営業
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