明日は秋分の日ということで、けんちん汁をお昼に振る舞います！

当教室のけんちん汁の特徴と言えば、

　１　田舎風の具だくさんけんちん汁

　２　具材は全てお野菜のみ（肉類は入りません）

　３　全て国産の野菜（今回の原産地は下記参照）

　４　化学調味料はもちろん、化学調味料が入った調味料も使いません

　５　前日に仕上げて、一日寝かてまろやか

　６　仕上げに薬味の青ネギと柚子

　７　全てマサヒロの手作り　

そして今回は秋分の日ということで、『秋味けんちん汁』です。

秋味けんちん汁とは、いつものけんちん汁よりキノコ類を多めに入れたけんちん汁です。

そしてただ今調理中です！

現在、灰汁を取り続けること、２時間です（笑）

今回のけんちん汁の野菜の原産地です。

大根　北海道産

人参　北海道産

牛蒡　群馬県産

蓮根　茨城県産

舞茸　新潟県産

そして、椎茸ですが、昨日千葉県の大多喜町まで買いに行きました。

原木栽培の昨日の朝採り椎茸です。

今回買ったのは、

大多喜町　平沢産　原木椎茸（施設栽培）

生産者　岩瀬　浩一さん

切ってる段階で、身がぷりぷりで弾力がありました。

香りもスーパーの椎茸より濃い気がします。

う～ん、今から楽しみです。

麻雀を通じてより豊かな人生に！　

銀座ファミリー麻雀教室　林　正弘

マサヒロがこんな感じでお教えしてます。対象のブログを参照してください。 

マージャンって楽しいの？　→　麻雀について熱く語ります！

初心者なんだけど、どんな風に教えるの　→　初めての麻雀の入門　１　麻雀ってどんなゲーム？

ちょっとは知ってるけど、あまりよく分らないの　→　切り方の基本　１　組み合わせとアタマ

少しは出来るけど、複雑な多面待ちがイマイチ苦手　→　多面待ち講座　（その１）

なかなか勝てないけど、どうすれば良い？　→　攻めと守り　１　【守りの重要性】

点数計算が出来ない　→　簡単点数計算

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初心者講習　毎週火曜日と日曜日の午後１時から４時まで３時間

上手になりたい方は　毎週火曜日と日曜日の午前中に勉強会（午後はゲーム）

点数計算を覚えたい方は　毎週金曜日の午前中に点数計算勉強会を開催

※いずれも予約無しで、費用は１日分の利用料金のみで、勉強会による追加料金は一切かかりません。

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銀座ファミリー麻雀教室
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