鍋が恋しい季節ですね! 鍋ではないけど11月3日(木)は熱々のけんちん汁をふるまいます♪
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ここ最近、急に気温が下がり、
鍋が恋しい季節になりましたね!
ということで、
来たる11月3日(木)は
特製の熱々けんちん汁をお昼に振舞います!
実は先月の10月10日(月)もけんちん汁をふるまいました。
そしてその調理担当は、実は、私、マサヒロです!
ええ、料理も少しは出来るのです(笑)
振舞うけんちん汁は、
とっても『こだわり』を持って作ってます!
そのこだわりは以下の3つです!
- 具だくさん
- 全て国産の野菜
- 化学調味料 無添加
具だくさんにしてるのは、
一人暮らしの方のために
野菜をしっかり摂ってもらいたいからです。
また、具だくさんの方が美味しいからです。
野菜をたっぷり使うと、エキスがたくさん出ます。
みりんやお砂糖などでごまかさなくても、
野菜からたっぷり甘みや旨味が出るのです。
そして、その野菜から出るエキスをしっかり味わうために
使う野菜は全て国産野菜のみです。
ちなみに、前回の10月10日の時の原産地です。
大根: 青森県産
人参: 北海道産
牛蒡: 鹿児島県産
椎茸: 千葉県大多喜町産 【原木栽培】
青葱: 千葉県鋸南町産
柚子: 千葉県鋸南町産
また良い素材を使ってるので
野菜のエキスがたっぷり出ます。
なので、化学調味料が必要ないのです。
むしろ、素材の良さを活かすためにも
化学調味料無添加の方が良いのです。
ええ、こだわってます!
でも、なぜここまでこだわるか?
それは、自分の子供にも食べさせたいからです。
胸を張って子供に食べさせたいからです。
子供にも食べさせたくない物を、どうして皆様に振舞えるのでしょうか?
私にはできません。
ええ、自分、不器用ですから。
(↑高倉健さん風に読んでくださいね(笑))
やっぱりね、食って大切なんですよ。
食べた物で体が作られるから。
なのでお金がかかってもこれだけは譲れません!
いくら無料だからと言っても、
自分の子供に食べさせたくないものを
出したくありません。
11月3日(木)お待ちしてます!
毎朝9時にブログ更新してます!
明日もお楽しみに♪
※銀座ファミリー麻雀教室がNHKとテレビ東京でテレビ放送されました。
https://yutakanajinsei.com/media/10203/
https://yutakanajinsei.com/media/5106/
※大好評!麻雀の得点記録用紙PDFの無料ダウンロード https://yutakanajinsei.com/event_etc/pdf-dl/4071/
麻雀を通じてより豊かな人生に! 銀座ファミリー麻雀教室 主任プロ講師 林 正弘 |
【プロフィール】
麻雀を教えてますが、ギャンブル(賭け事)が大嫌いです!
賭け麻雀やパチンコはもちろん、宝クジも買いません。
なぜなら、大の仲良しだった幼馴染の家族が
ギャンブルが原因で夜逃げをしちゃったからです。
※ 詳しくはこちらをどうぞ↓
yutakanajinsei.com/intro/staff/8708/
でも、高校時代に友達と
ゲームとして楽しんだ麻雀が忘れられず、
賭けない楽しい麻雀の普及のために
今の銀座ファミリー麻雀教室を設立しました。
設立してて21年、想いを優先して、
プロの雀士にはならず講師を天命として、
4ケタにのぼる生徒さんへの指導、
賭けない麻雀の普及に尽力し
ゲーム性や楽しさを伝え続けています。
また、初心者でも簡単に麻雀を覚えれれる
簡単教材を開発し、特許庁に実用新案登録をしました。
この教材で高齢者でも簡単に楽しく麻雀を覚えられ、
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