自分の子供にも食べさせたい！

胸を張って子供に食べさせたい！

 

そんな思いでけんちん汁を、

今作ってます。

 

 

明日は銀座ファミリー麻雀教室で恒例の

けんちん汁の振る舞いです！

 

  

 

 

 

振舞うけんちん汁は、

子供にも胸を張って食べさせたいので

とっても『こだわり』を持って作ってます！

 

そのこだわりは以下の３つです！

 

1. 具だくさん
2. 全て国産の野菜
3. 化学調味料　無添加

 

 

具だくさんにしてるのは、

野菜をしっかり摂ってもらいたいからです。

また、具だくさんの方が美味しいからです。

 

野菜をたっぷり使うと、エキスがたくさん出ます。

みりんやお砂糖などでごまかさなくても、

野菜からたっぷり甘みや旨味が出るのです。

 

 

そして、その野菜から出るエキスをしっかり味わうために

使う野菜は全て国産野菜のみです。

 

ちなみに、前回の11月3日の時の原産地です。 

 

大根　：　千葉県産
人参　：　北海道産
牛蒡　：　青森県産
椎茸　：　岩手県産
蓮根　：　茨城県産
里芋　：　埼玉県産
青ネギ　：　静岡県産
柚子　：　愛媛県産

 

 

 

また良い素材を使ってるので

野菜のエキスがたっぷり出ます。

なので、化学調味料が必要ないのです。

むしろ、素材の良さを活かすためにも

化学調味料無添加の方が良いのです。

 

 

とはいえ、出汁を料亭のようには取れませんので、

化学調味料無添加のお出しを使ってます。

 

 

全ては、

自分の子供に胸を張って食べさせたいから。

 

 

明日は、マサヒロ渾身のけんちん汁、

どうぞ召し上がれ！ 

 

 

 

毎朝９時にブログ更新してます！

明日もお楽しみに♪ 

 

※銀座ファミリー麻雀教室がNHKとテレビ東京でテレビ放送されました。

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麻雀を通じてより豊かな人生に！　 銀座ファミリー麻雀教室 主任プロ講師　林　正弘

 

【プロフィール】

麻雀を教えてますが、ギャンブル（賭け事）が大嫌いです！

賭け麻雀やパチンコはもちろん、宝クジも買いません。

なぜなら、大の仲良しだった幼馴染の家族が

ギャンブルが原因で夜逃げをしちゃったからです。

※ 詳しくはこちらをどうぞ↓

yutakanajinsei.com/intro/staff/8708/

 

でも、高校時代に友達と

ゲームとして楽しんだ麻雀が忘れられず、

賭けない楽しい麻雀の普及のために

今の銀座ファミリー麻雀教室を設立しました。

 

設立してて21年、想いを優先して、

プロの雀士にはならず講師を天命として、

4ケタにのぼる生徒さんへの指導、

賭けない麻雀の普及に尽力し

ゲーム性や楽しさを伝え続けています。

 

また、初心者でも簡単に麻雀を覚えれれる

簡単教材を開発し、特許庁に実用新案登録をしました。

この教材で高齢者でも簡単に楽しく麻雀を覚えられ、

今では多くの方がゲームとしての麻雀を楽しんでいます。

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私、マサヒロの生の声から、人柄や性格を判断してください！ 

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