11月22・23日はけんちん汁を振舞います!そしてマサヒロはただ今仕込中!!

一人ひとりの解答を確認して、褒めて伸ばすと大好評!ぜひご登録ください♬

2014_10_13けんちん汁

≪前回けんちん汁の時の写真≫

 

今朝はいつもより2時間早く来て、

 

ゴボウやレンコン、豆腐などを刻み、

 

昨夜に用意していたダイコン、ニンジン、油揚げ、こんにゃく、しいたけと

 

調理の開始です!

 

一番大変なのが灰汁取りです。

 

1時間ほぼ付きっきりで灰汁を取ります。

 

やはり灰汁をしっかり取った方が、味わいに透明感があり美味しいので

 

いつもがんばってます~!!

 

そして、いつも通り今回も野菜は全て国産野菜です。

 

今回使った野菜の原産地をこちらに掲載します。

 

大根: 神奈川県産

人参: 北海道または千葉県産

牛蒡: 青森県産

椎茸: 岩手県産

里芋: 千葉県産

蓮根: 茨城県産

 

柚子: 高知県産

青ネギ: 千葉県産

 

 

当教室のけんちん汁の最大の特徴は、

 

 1 田舎風の具だくさんけんちん汁

 2 具材は全てお野菜のみ(肉類は入りません)

 3 全て国産の野菜(今回の原産地は下記参照)

 4 化学調味料はもちろん、化学調味料が入った調味料も使いません

 5 前日に仕上げて、一晩寝かてまろやか

 6 仕上げに薬味の青ネギと柚子

 7 全てマサヒロの手作り 

 

 

 

 

明日と明後日の 11月23日・24日はお昼にけんちん汁を振舞います。

 

今回は今季3回目です!

 

第1弾の様子はこちらから → yutakanajinsei.com/info/event/3484/

第2弾の様子はこちらから → https://yutakanajinsei.com/info/event/3831/

 

※大好評!麻雀の得点記録用紙PDFの無料ダウンロード https://yutakanajinsei.com/event_etc/pdf-dl/4071/

 

麻雀を通じてより豊かな人生に! 

銀座ファミリー麻雀教室 責任者 兼 専任講師 林 正弘

 

銀座ファミリー麻雀教室は家族経営の麻雀教室専門店で、いわゆる雀荘ではありません。

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初心者講習 毎週火曜日と日曜日の午後1時から4時まで3時間

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