いつもありがとうございます。

 

最近『ワクワク・ドキドキ』してますか？ 

麻雀であなたの人生をより豊かにする、林正弘（長男）です＼（^o^）／

 

 

 

 

さてさて、 昨夜は『カレーとワインのポール』さんに行ってきました！

 

場所は当教室を出て、歌舞伎座とは反対方向に進み、

当教室の並びにあります。距離は100メートルくらいです。

徒歩１分です。

 

昼はカレー屋さんです。

以前ブログでも紹介しました。

https://yutakanajinsei.com/other/ginza/4169/

 

そして夜は、ワインバーとなるのです！

今回は「カレーとワインのポール」の夜の顔、ワインバーをご紹介します！

 

 

 

先ずはお料理から！

 

☆生ハムと桃のサラダ

ミントやディル（？）などハーブが入ってるのでワインに合う！

桃がとても甘くておいしかった。

生ハムもクセが無く、肉のうまみをいっぱい味わえます。

 

 

☆お肉のパテ

定番料理のお肉のパテ！

いやはや、いつ食べても美味しい！

これはしっかり目の白ワイン、軽めの赤ワインにぴったりです！

 

 

☆ハラミのステーキ　フリット添え

   

 

夏と言えばお肉でしょう！

美味しくいただきました。

で、問題はポテトです。

ハッキリ言ってポテト？と思ってました。

ですが、大変申し訳ございません。私が間違ってました。

ポテトは肉にも合うし、また肉汁が染み込んで美味しいです！

さらに、お肉だけだとワインを選びますが、

このポテトのおかげで、幅広いワインに合わせやすいです。

いやはや、計算された料理、さすがです。

 

 

ではでは、次はワインの紹介です。

写真は今回２人で飲んだワインです。

 

 

どのワインも私の大好きな自然派ワインで、どれも個性的で美味しかった！

全てグラスワンで頂きました。

 

右下のワインはロゼワインのヴァンキュで、ほんのり甘酸っぱいワインです。

食前酒としてや、生ハムと桃のサラダにピッタリです！

 

 

 

でも、ワインをあまり飲まない方には、ワインって敷居が高いんですよね。 

種類も多くて、何を飲んだら良いのか分りません。

以前の私もそうでした。

 

 

でもここのポールさんでは、グラスワインを常時１０種類は用意してます。

なので、

「さっぱりした白ワインが飲みたい！」

「軽めの赤ワインが飲みたい！」

と、自分のお好みを言えば用意してくれます。

 

 

それでも、ワインがよく分らない方は、このように頼んでください。

「（自分で頼んだ）この料理に合うグラスワインお願い！」

これで十分です。

 

特にこのポールの店員のお姉さんは、とても親切です。

またおそらく第６感的なモノがはたらいています。

あなたの希望通りのワインを間違えなく持ってきてくれます。

 

 

ワインに対するウンチクなんて、何も知らなくて結構です。

自分の好みをどんどん言ってください。

おそらくその方がお姉さんにとっても有難いと思います。

 

 

そして、ポールでワインがちょっと好きになったあなたは、

スマホなどで美味しかったワインのボトルの写真を撮ってください。

そして次に行った時に、その写真をお姉さんに見せてください。

その写真が溜まれば溜まるほど、あなたのワインの好みがお姉さんに伝わります。

 

すると、席に座っただけで「今回はこれはいかがですか？」って

あなたのワインの世界を広げてくれるワインを勧めてくれますよ。

 

 

 

ポールは僕の大好きなお店です！

繁盛店ですので、行くときは予約した方が良いです。

 

 

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