ワイン好きマサヒロが待ちに待っていた、ボジョレー・ヌーボー解禁！
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ワイン好きな私にとっては、今日は年に一度のお祭りです！
本日、ボジョレー・ヌーボーの解禁日です。
年末年始のカウントダウンでは、いつも酔って寝てしまうので、
深夜の十二時にしっかり起きて、カウントダウンするのはボジョレー解禁日だけです（笑）
なので僕にとってボジョレー解禁日は１年を振り返る日でもあります
さてさて、ありがたいことに自宅から数分の酒屋さんが、ボジョレー解禁日に合わせて
深夜営業をしてくれます。
ここ数年、そこの酒屋さんでボジョレー・ヌーボーを買うのが恒例になりました。
買いに行く前に、先ずはおつまみの用意です。
帰りに東京駅で買ったパスタとセミドライトマト。
そしてスモークサーモンをトッピングしたポテトサラダです。
準備万端！
あとは主役を待つばかり！
深夜１２時、ボジョレー解禁です！
早速家に帰って乾杯
毎年購入するのが、このボジョレー・ヌーボーです。
フィリップ・パカレという、自然派ワインの巨匠の至極の一本です。
毎年ボジョレーの解禁日にこちらの同じワインを頂いてます。
ところで、なぜこれほどまでワイン好きがボジョレー・ヌーボーに熱狂するかというと、
まあお祭り騒ぎって側面もありますが、実はちゃんとした理由があるのです。
ワインは葡萄の出来に大きく影響します。
ワイン好きはボジョレー・ヌーボーでその年のワインの出来を自分の舌で確認するのです。
とくに、ボジョレー・ヌーボーの産地はフランスでも２大産地のブルゴーニュ地区の中にあります。
世界で一番高いワイン『ロマネ・コンティ』を輩出する産地でもあるのです。
なのでワイン好きは真剣にボジョレー・ヌーボーを飲み、その年のブルゴーニュワインの出来を確認します。
さてさて今年のワインはなかなか良いのではないでしょうか。
突出した良い年ではなく、かといって悪くないです。
平均よりやや上のそこそこの年だと思います。って感じにそれぞれ感じながら飲むのです。
あ～、美味しかった。
ごちそうさまでした
そして一夜明けて今朝、見事にやや二日酔いです
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銀座ファミリー麻雀教室 責任者 兼 専任講師 林 正弘
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