ヴィラ本栖は当教室の麻雀旅行で利用してる施設です。

麻雀旅行の際はヴィラ本栖についていろいろと問い合わせも多いので、ご紹介します。

夕朝の２食で、３千円、４千円、５千円のコースが和食と洋食のそれぞれにあります。

洋食、和食ともに４千円のコースが一番人気です。

洋食と和食にそれぞれ料理長がいます。

なのでどちらを頼んでも専門の料理となります。

そして小学生以上の子供は洋食か和食の夕朝2食の食事が2千円です。

今回は４千円の洋食をご紹介します。

【2015年３月の洋食コース（夕食）】

夕食は夕方6時からです。

入口で部屋番号と名前を言うと席に案内されます。

そして宿泊者全員が一斉に食事をします。

なので作り置きの料理はほとんどありません。

コースメニューの案内です。

アミューズ

 
海鮮春巻き

洋風な春巻きでしょうか。

カレー粉が少々かかってまして、中華の春巻きとは一線を画しておりました。

とても美味しくいただきました。

また子供もとてもおいしそうに食べてました。

オードブル

鴨のスモークサラダ仕立て

ラズベリーソースの酸味と甘みで、鴨のスモークに爽やかさが足されます。

美味しかったです！

こちらはやはりワインと一緒に頂きたいです。

軽めの赤ワイン、ピノ・ノワールなんかが合うのではないでしょうか。

スープ

 
コーンポタージュ　パン

ヴィラ本栖の運営をしてる、箱根の老舗ホテル『富士屋ホテル』の名物です！

とてもクリーミーで舌触りも最高です。

そしてコクがとてもあり、コーンの甘さをさらに引き立てます。

しかし子供にコーンスープはとられてしまいました。

なので追加注文でもう1杯お替りをしました。（確か450円）

※追加注文はたまたま余裕がある時だけだそうです。

魚料理

 
鯛のポアレ　アメリケーヌソース

鯛の皮がパリパリで香ばしく、対照的に身の方はふわふわで柔らかくとても美味しくいただけました。

アメリケーヌソースも主張しすぎず、鯛の香りと甘さを上手に引き立ててました。

ただし付け合せの海老（ソースで使ったオマール海老？）はちょっと硬くてイマイチだったかな。

肉料理

 
サーロインステーキ　赤ワインソース

ヴィラ本栖の肉料理の定番です。

サーロインの赤ワインソース。

もう説明は要らないと思います。

焼き加減も最高です。

デザート

蜜柑のアイスクリーム

子供に食べられてしまいました。

美味しそうに食べてました。

子供は正直です。

僕も一口食べたかった。。。

そして食後にはコーヒーか紅茶が付きます。 

【2015年３月の洋食コース（朝食）】

朝食は通年で同じメニューだと思います。

朝食は朝の8時です。

前日の夕食の時と同じ席になります。

サラダ

フルーツ

ヨーグルト

クロワッサン

マンゴージュース

コーヒー（お替り自由）

クロワッサンが温かく、外はサクサクで中はふわふわで美味しかったです。

スクランブルエッグ

ソーセージ

トースト（お替り自由）　※写真無し

スクランブルエッグがふわっ・トロ～で美味しかったです。

朝から食べ過ぎてしまいました（笑）

トーストにはジャムとホイップバターがついてます。

またケチャップ、塩、胡椒は席に備え付です。

足りない場合は持ってきてくれます。

ヴィラ本栖のその他記事は下記からクリックしてください。

東京都中央区保養施設『ヴィラ本栖』

ヴィラ本栖　お食事　洋食編（2013年11月）

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ヴィラ本栖　お食事　洋食編 （2014年７月）

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ヴィラ本栖　お食事　和食編

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ヴィラ本栖　番外　コテージ編

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ヴィラ本栖　ランチ情報

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ヴィラ本栖　公式ホームページ

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